インターナショナルレストラン ザ・テラス
１階に位置する「ザ・テラス」は、ロビーやラウンジとシームレスに繋がるように新たにデザイン。恵比寿の原風景のエッセンスである豊かな水と緑をキーワードに、内と外をダイナミックに繋げ、グリーンを中心に設えた光あふれる開放的な空間が特徴です。
「ザ・テラス」は、イートウェルをはじめとするウェスティンが掲げるウェルビーイングをこれまで以上に体現し、進化した「都会のウェルネスホテル」をゲストに体感いただけるタッチポイントとしての役割を持つ場所へと生まれ変わります。料理からインテリアに至る「9つのDNA」により、心と身体、そして人や地球に優しい食体験を実現します。
ライブ感あふれるダイナミックなフルオープンキッチンが印象的なこのオールデイダイニングでは、ゲストのウェルビーイングを念頭に置きながら、一人ひとりの好みや食生活上のニーズ、シチュエーションに合わせたフレキシブルで多彩なメニューづくりに取り組んでいます。
約100種類のブッフェアイテムにバラエティ豊かなセットメニューやアラカルトを取り揃えた充実度を誇り、ゲストの"Reinvigoration"、活力あふれる一日の始まりをサポートする自慢のブレックファストをはじめ、すべての時間帯で、ブッフェやアペタイザー、メイン料理にいたるまで、健康的なイートウェルメニュー、プラントベースの料理やサステナブルな素材を使用した料理、日本のローカル料理など、バラエティ豊かなメニューをご用意しています。
クリスマスビュッフェ
提供期間：12.16 (Mon) - 12.25 (Wed)
特別なひとときを彩る期間限定の「Christmas Buffet」を開催。
今年も華やかなメニューで皆様をお迎えいたします。主役は一羽丸ごと焼き上げたロースト七面鳥。ポルチーニ茸とチキンのクリーム煮をサクサクのパイに詰めた『ボローバン』や、フランスの伝統を感じる『魚貝類と白身魚のブイヤベース』などが並びます。
煌びやかなデコレーションと共に、聖夜を彩る豪華なクリスマスディナーをお楽しみください。
料金：
ランチ
平日：￥8,500（大人) / ¥4,700（お子様）
ディナー
平日：￥12,500（大人）/ ¥6,300（お子様）
ストロベリーデザートブッフェ
提供期間：1.6 (Mon) - 4.30 (Wed)
新鮮な旬の苺を贅沢につかった苺尽しのデザートブッフェ。
ショートケーキをフレッシュな苺とともにグラスの中に閉じ込めた人気の「グラスショートケーキ」をはじめ、見た目も美しい焼き菓子や苺を楽しむスープまで、趣向を凝らして作り上げる独創的な苺デザートの世界が、甘酸っぱい香りとともにブッフェ台いっぱいに広がります。
お好みのお飲み物と合わせて、苺づくしの華やかでフォトジェニックなブッフェを心ゆくまでお楽しみください。
料金：
￥6,500（大人） /￥3,500 （お子様）
※平日限定
グランドブッフェ
提供期間：1.4 (Sat) - 1.31 (Wed)
ライブ感溢れるオープンキッチンの開放的な空間で楽しむインターナショナルブッフェ。
前菜からデザートまで、国際色豊かなお料理が並ぶ「ザ・テラス グランドブッフェ」。
細部にまでこだわった洗練された味わいはもちろん、シェフの遊び心溢れる演出もお食事の楽しさを盛り上げます。
店内奥の大きな窓から望む自然豊な緑を感じながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
料金：
ランチ
平日：￥6,400（大人) / ¥3,800（お子様）
ディナー
平日：￥8,300（大人）/ ¥4,800（お子様）
パーティープラン
提供期間：- 12.30 (Thu)
親しいお仲間や会社のお集まり、女子会などにぴったりな、前菜からデザートまで季節の多彩なお料理を満喫できるディナーブッフェにフリーフローが付いたお薦めプランです。
ホテルレストランならではの広々とした洗練された雰囲気と味わいはもちろん、ライブキッチンやシェフの遊び心あふれる演出がブッフェの楽しさを盛り上げます。
乾杯のスパークリングワインの後は、お料理とともにお好みのカクテルをゆったりと嗜む、大人の時間をお過ごしください。
※ 月曜から木曜日・日曜日の５名様以上でご利用の特別なディナープランとなります。
料金：￥9,800