インターナショナルレストラン ザ・テラス
１階に位置する「ザ・テラス」は、ロビーやラウンジとシームレスに繋がるように新たにデザイン。恵比寿の原風景のエッセンスである豊かな水と緑をキーワードに、内と外をダイナミックに繋げ、グリーンを中心に設えた光あふれる開放的な空間が特徴です。
「ザ・テラス」は、イートウェルをはじめとするウェスティンが掲げるウェルビーイングを体現し、進化した「都会のウェルネスホテル」をゲストに体感いただける場所です。料理からインテリアに至る「9つのDNA」を通じて、心と身体、そして人や地球に優しい食体験をお届けします。
ライブ感あふれるダイナミックなフルオープンキッチンが印象的なこのオールデイダイニングでは、ゲストのウェルビーイングを念頭に置きながら、一人ひとりの好みや食生活上のニーズ、シチュエーションに合わせたフレキシブルで多彩なメニューづくりに取り組んでいます。
約100種類のブッフェアイテムにバラエティ豊かなセットメニューやアラカルトを取り揃えた充実度を誇り、ゲストの"Reinvigoration"、活力あふれる一日の始まりをサポートする自慢のブレックファストをはじめ、すべての時間帯で、ブッフェやアペタイザー、メイン料理にいたるまで、健康的なイートウェルメニュー、プラントベースの料理やサステナブルな素材を使用した料理、日本のローカル料理など、バラエティ豊かなメニューをご用意しています。
デザートブッフェ - MATCHA SYMPHONY
提供期間：5.1(Fri) - 6.30(Tue)
新緑が美しい季節に合わせ、京都・宇治抹茶や愛知・西尾抹茶を中心とした上質な抹茶の魅力を、多彩なスタイルで表現したデザートブッフェを開催いたします。
芳醇な香りと繊細な苦みを生かした「抹茶スフレチーズケーキ」や、甘酸っぱいベリーと重なり合う「赤いベリーと抹茶のトライフル」をはじめ、「黒豆入り抹茶のクグロフ」「抹茶のモンブラン オレオ添え」「抹茶のティラミス 日本庭園風"枯山水"」など約20種類をご用意。
恵比寿の爽やかな緑と光を感じる空間の中、香り高く贅沢なひとときをお届けいたします。
料金：
¥6,800（大人) / ¥3,500（お子様）
※平日15:00～17:00限定
“ALOHA” Hawaiian Buffet
提供期間： 4.27 (Mon) - 6.30 (Tue)
常夏の島ハワイをテーマにした彩り鮮やかなお料理をご用意しました。
ワイキキの名門ホテルの味を再現した、サクサクのトルティーヤチップスに新鮮な魚介を合わせた「ポケナチョス」や、ガーリックの香ばしさが食欲をそそる「ガーリックシュリンプ」、旨みあふれる「カルアポーク」など、ハワイの伝統料理や人気のロコフードがずらりと並びます。
一足早い夏のリゾート気分をお楽しみください。
詳細はこちら
料金：
ランチ
平日：¥7,500（大人) / ¥4,000（お子様）
土日祝日：¥9,500（大人) / ¥4,000（お子様）
ディナー
平日：¥8,800（大人) / ¥4,800（お子様）
土日祝日：¥10,800（大人) / ¥4,800（お子様）
パーティープラン
懇親会や慰労会、親しいお仲間のお集まりや女子会などにぴったりな、前菜からデザートまで季節の多彩なお料理を満喫できるディナーブッフェにフリーフローが付いたお薦めプランです。
ホテルレストランならではの広々とした洗練された雰囲気と味わいはもちろん、ライブキッチンやシェフの遊び心あふれる演出がブッフェの楽しさを盛り上げます。
料金：¥10,000~