インターナショナルレストラン ザ・テラス
１階に位置する「ザ・テラス」は、ロビーやラウンジとシームレスに繋がるように新たにデザイン。恵比寿の原風景のエッセンスである豊かな水と緑をキーワードに、内と外をダイナミックに繋げ、グリーンを中心に設えた光あふれる開放的な空間が特徴です。
「ザ・テラス」は、イートウェルをはじめとするウェスティンが掲げるウェルビーイングをこれまで以上に体現し、進化した「都会のウェルネスホテル」をゲストに体感いただけるタッチポイントとしての役割を持つ場所へと生まれ変わります。料理からインテリアに至る「9つのDNA」により、心と身体、そして人や地球に優しい食体験を実現します。
ライブ感あふれるダイナミックなフルオープンキッチンが印象的なこのオールデイダイニングでは、ゲストのウェルビーイングを念頭に置きながら、一人ひとりの好みや食生活上のニーズ、シチュエーションに合わせたフレキシブルで多彩なメニューづくりに取り組んでいます。
約100種類のブッフェアイテムにバラエティ豊かなセットメニューやアラカルトを取り揃えた充実度を誇り、ゲストの"Reinvigoration"、活力あふれる一日の始まりをサポートする自慢のブレックファストをはじめ、すべての時間帯で、ブッフェやアペタイザー、メイン料理にいたるまで、健康的なイートウェルメニュー、プラントベースの料理やサステナブルな素材を使用した料理、日本のローカル料理など、バラエティ豊かなメニューをご用意しています。
Summer Festival 夏の祭典
提供期間：7.1 (Tue) - 8.31 (Sun)
今年の夏は、世界各国の冷製ヌードルと、本格的なスパイス香るインド料理が一堂に会する「Summer Festival 夏の祭典」を開催いたします。 7月と8月で内容が変わる"本格インド料理セレクション"をはじめ、担々麺や稲庭うどん、韓国冷麺などの多彩な冷たい麺セレクション、地中海風のマリネや和の前菜、贅沢なグリル料理、旬の食材を活かした温製メニューまで、季節感あふれる味覚が「ザ・テラス」を彩ります。世界を旅するような美食体験を、ぜひご堪能ください。
料金：
ランチ
平日：￥7,000（大人) / ¥3,800（お子様）
土日祝日：￥9,000（大人) / ¥3,800（お子様）
ディナー
平日：￥8,500（大人）/ ¥4,800（お子様）
土日祝日：￥10,500（大人) / ¥4,800（お子様）
Summer Fruits デザートブッフェ
提供期間：7.1 (Tue) - 8.29 (Fri)
旬のフルーツと、南国のトロピカルフルーツをふんだんに使用したデザートブッフェ。
層仕立ての彩りが美しい「メロンのグラスショートケーキ」や、南国果実の華やかな香りと、甘さと酸味が絶妙なバランスの「ライムとパッションフルーツのキャラメルゼ」など、独創的でバラエティ豊かなスイーツを揃えました。
爽やかに仕上げたフルーツづくしのデザートブッフェで優雅な夏のひと時をお過ごしください。
料金：
￥6,500（大人) / ¥3,500（お子様）
※平日15:00～17:00限定
※ご予約開始はご利用日の2か月前からとなります
夏季限定 パティオプラン
提供期間： ~ 9.30 (Tue) ※平日限定
提供時間：11:30AM~2PM、5PM~9PM
開放感あふれるテラス席で、本格的な肉料理を中心とした「パティオ限定特別コース」をご堪能いただく夏季限定プランです。スパークリングワインやドラフトビールを含むフリーフロードリンクとともにお楽しみいただけます。
焼きたてのピッツァや「グリルポーク BBQソース」（アップグレードプラン）、「アクアパッツァ 野菜のグリル添え」（スタンダードプラン）など、シェフこだわりの料理がシェアスタイルで登場。さらに、「恵比寿牛 サーロイン」や「活けロブスター」など、贅沢なオプションもご用意しています。
心地よい夏の夜風を感じながら、都会の喧騒を忘れるひとときをお過ごしください。
料金：
スタンダードプラン：￥10,000
アップグレードプラン：￥12,000
※120分制（フリーフローは90分） ※3日前までにご予約をお願いします
パーティープラン
懇親会や慰労会、親しいお仲間のお集まりや女子会などにぴったりな、前菜からデザートまで季節の多彩なお料理を満喫できるディナーブッフェにフリーフローが付いたお薦めプランです。
ホテルレストランならではの広々とした洗練された雰囲気と味わいはもちろん、ライブキッチンやシェフの遊び心あふれる演出がブッフェの楽しさを盛り上げます。
乾杯のスパークリングワインの後は、お好みのお料理とお飲み物をお好きなだけお楽しみください。
※ 月曜から木曜日・日曜日の５名様以上でご利用の特別なディナープランとなります。
料金：￥10,000