インターナショナルレストラン ザ・テラス
１階に位置する「ザ・テラス」は、ロビーやラウンジとシームレスに繋がるように新たにデザイン。恵比寿の原風景のエッセンスである豊かな水と緑をキーワードに、内と外をダイナミックに繋げ、グリーンを中心に設えた光あふれる開放的な空間が特徴です。
「ザ・テラス」は、イートウェルをはじめとするウェスティンが掲げるウェルビーイングをこれまで以上に体現し、進化した「都会のウェルネスホテル」をゲストに体感いただけるタッチポイントとしての役割を持つ場所へと生まれ変わります。料理からインテリアに至る「9つのDNA」により、心と身体、そして人や地球に優しい食体験を実現します。
ライブ感あふれるダイナミックなフルオープンキッチンが印象的なこのオールデイダイニングでは、ゲストのウェルビーイングを念頭に置きながら、一人ひとりの好みや食生活上のニーズ、シチュエーションに合わせたフレキシブルで多彩なメニューづくりに取り組んでいます。
約100種類のブッフェアイテムにバラエティ豊かなセットメニューやアラカルトを取り揃えた充実度を誇り、ゲストの"Reinvigoration"、活力あふれる一日の始まりをサポートする自慢のブレックファストをはじめ、すべての時間帯で、ブッフェやアペタイザー、メイン料理にいたるまで、健康的なイートウェルメニュー、プラントベースの料理やサステナブルな素材を使用した料理、日本のローカル料理、フルコースなど、バラエティ豊かなメニューをご用意しています。
おせち八寸三段重
壱の重、弐の重には、日本料理「舞」の料理長 岩根和史が選び抜いた素材を繊細な匠の技で時間をかけて作り上げる伝統的なおせち料理を、参の重には脂がのった上質な河豚てっちりの素材を盛り合わせました。ホテルならではのおせち料理と、心身ともに温まる河豚鍋を囲みながら新年を寿ぐ特別な時間をお楽しみください。
クリスマスブッフェ
クリスマスの定番料理をはじめ、クリスマスカラーに彩られた華やかなお料理をお楽しみいただける期間限定のブッフェです。丸ごと一羽を香ばしくジューシーに焼き上げたローストターキーを特製のクランベリーソースを添えてご提供。また「サーモンとシーフードのパイ包み焼き」など心躍るクリスマスのメニューが加わります。
ザ・テラス リニューアルオープン グランドブッフェ
健康的なイートウェルメニューをはじめとする、プラントベースの料理やサステナブルな素材を使用した料理、インターナショナル料理や日本のローカル料理、デザートまで、バラエティ豊かな料理が並ぶグランドブッフェをご用意しています。ライブ感あふれるダイナミックなフルオープンキッチンで、ホテルレストランならではの本格的な味わいはもちろん、洗練された演出がブッフェの楽しさを盛り上げます。シーフードステーションや、グリルステーション、ホットステーションなど、日によって替わる料理やアイテムも数多くございます。リニューアルしたグランドブッフェをぜひお楽しみください。事前予約をおすすめいたします。
ペストリーブティック「ウェスティンデリ」
「ウェスティンデリ」は改装と移転のため、営業を一時中止しております。ケーキなどのデリ商品のご購入はすべて、1Fインターナショナルレストラン「ザ・テラス」の前の特設ポップアップストアで承ります。
12月4日よりペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」として営業を開始いたします。
ペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」は客室エレベーターの隣になります。
人気アイテム：
スペシャルウェスティンプリン：￥600
シュークリーム：￥650
ヘーゼルナッツとチョコレートのモンブラン：￥1,000
林檎とフロマージュブランのモンブラン：￥1,000
ウェスティンフルーツポンチ：￥1,300
バターサンド：￥1,550